Salată de primăvară

Această salată, poate fi folosită şi ca un detoxifiant al organismului primăvara cand apar primele plante după o iarnă grea, ca cea din acest an.

Ingrediente:

-frunze de păpădie
-frunze de untişor (grîusor)
-ulei de măsline
-castravete
-ridichi
-sare
-piper
-oţet balsamic

Preparare:

Se culege păpădia şi untişorul primăvara devreme, inainte de inflorire, dimineaţa.Se folosesc frunzele tinere după ce au fost spălate si scurse de apă. Se adaugă celelalte ingrediente. Se poate servi cu friptura de miel , drob.

                                                                    Pofta bună !