Brioşe cu ciocolată

Ingrediente pentru 16 briose:

-200g făină,

-60g cacao,

-1 praf de copt,

-ciocolată neagră rasă,

-nuci si migdale marunţite,

-4 ouă,

-200g unt,

-100ml lapte,

-100g zahăr brun,

-esenţă de rom.

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.

Ingredientele uscate (făina, cacao si praful de copt) se amestecă bine intr-un bol.

Separat se bat ouale cu zahărul brun. Se adaugă untul topit şi laptele şi se omogenizează. Această compoziţie se toarnă peste faina cu cacao. Se amestecă pană nu mai sunt cocoloaşe. Se adaugă esenţă de rom şi jumatate din cantitatea de ciocolată rasă şi nuci.

In tava specială se pun formele de brioşe care se ung cu puţin unt topit. Se va umple 2/3 din fiecare forma de briosă, iar deasupra se ornează cu nuci si ciocolată rasă.

Brioşele se coc pentru 30 de minute, fară a deschide cuptorul.Eu am pus compoziţia şi in tăvi de silicon in formă de stea.

Poftă bună!