Ingrediente:
Aluat:
-1 iaurt de 125 ml;
-3 oua;
-1 pahar de la iaurt plin cu ulei;
-2 pahare de iaurt cu zahar tos;
-3 pahare de iaurt cu faina alba;
-2 lingurite de praf de copt;
Glazura de ciocolata :
-50 g unt;
-100 g cacao;
-80 ml lapte;
-esenta de vanilie, un praf de sare;
-350 g de zahar pudra.
-80 ml de apa.
Se poate folosi si un pachet de glazura, gata preparata din comert, lucru ce va usureaza mult munca , dar satisfactia va fi mai mica.
Mod de preparare:
-Se pune iaurtul intr-un vas si se adauga pe rand, uleiul si zaharul, mestecandu-le cu un tel.Se adauga ouale si se amesteca bine, se adauga apoi faina si se omogenizeaza foarte bine.Totul se pune intr-o tava unsa cu unt si se baga la cuptor la 180 de grade.Se poate colora compozitia integral sau numai o parte din compozitie , cum am facut si eu cu ajutorul pudrei de cacao.
-Glazura se face folosind un vas, in care se dizolva pudra de cacao in 80 ml de apa, la foc mic, se adauga sarea, apoi vanilia, zaharul si laptele si se mesteca pana se topesc toate ingredientele.Untul se topeste separat intr-un vas, apoi se ia de pe foc si se adauga compozitia de cacao, se mesteca pana glazura devine cremoasa.
-Se scoate blatul din tava , se raceste , apoi se pune glazura deasupra .
