Igrediente:
-125 g masline;
-un cățel de usturoi;
-6 roși uscate conservate in ulei;
-o lingură de ulei;
-o lingură de boia dulce;
-citeva frunze de busuioc;
-o linguriță de capere;
-piper Cayenne;
-sare;
-piper.
Se scot sâmburii măslinelor, se feliază usturoiul, se pun roșiile, uleiul, boiaua, caperele scurse si desărate, piperul, sarea si busuiocul in blender și se pasează foarte bine. Se depozitează in borcane cu capac in frigider.
Se servește intins pe paine prăjită.
Pofta buna !
